IL TERRITORIO IN CUI SORGE IL PODERE: IL BORGO TOSCANO DI LARI

Piccolo e suggestivo borgo tra le dolci colline toscane e il mare, il borgo di Lari è dominato da un antico castello (un consiglio se vieni in vacanza nei dintorni).  Storicamente Lari ha sempre avuto una forte vocazione agricola e enologica. Oggi, oltre al vino, nel territorio che circonda il paese si producono anche prodotti locali di qualità: dalla pasta artigianale, ai salumi, alle ciliege.

Microclima unico

Grazie alle varietà autoctone e al particolare clima che caratterizza questa zona, il territorio di Lari è da secoli centro di produzione di vini. Qui l’aria salina che viene dal mare incontra l’aria delle colline pisane – un microclima unico che influenza positivamente l’agricoltura e la vinicoltura. Eppure, nonostante sia un territorio eccezionale dal punto di vista morfologico e climatico, per decenni Lari è stato associato solo con la produzione di un buon vino contadino, che tuttavia non si poteva piazzare su un mercato di vino di qualità e di un certo costo.

Noi abbiamo dunque deciso di riqualificare l’area tornando alle origini, ma con la consapevolezza delle conoscenze enologiche e agricole acquisite nel campo negli ultimi decenni. Abbiamo ripreso i vecchi vigneti abbandonati e abbiamo iniziato a fare vino dalle vecchie varietà di uve autoctone toscane, con l’obiettivodell’espressione del territorio. Qui puoi avere altre informazioni sul borgo di Lari e sul suo territorio.

INCONTRIAMOCI DI PERSONA!

Vieni a trovarci!

IL NOSTRO SHOP

Acquista i nostri vini

IL BLOG DI ANIMA MUNDI

Continua a leggere

La pagina è anche in: enEnglish