100 % Cannaiolo, Ciliegiolo, Sauvignon Blanc e Cabernet Franc. Rigorosamente in purezza, in linea con la filosofia aziendale del Podere Anima Mundi i 4 nuovi vini (Cannaiolo, Ciliegiolo, Sauvignon Blanc e Cabernet Franc) di cui [...]
Le fatiche della raccolta trovano conforto in questi giorni nella tradizionale cena di Festa per la Vendemmia, e debita ricompensa nel veder nascere il vino dell’anno. La vinificazione che segue la raccolta dell’uva è [...]
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Sono i giorni più belli dell’anno. Vendemmiare sfogliare, torchiare non sono neanche lavori; caldo non fa più, freddo non ancora; c’è qualche nuvola chiara, si mangia il coniglio con la polenta e si va [...]
